Tây Nguyên – Thitruongthuonghieu.com https://thitruongthuonghieu.com Trang thông tin thị trường & thương hiệu Mon, 11 Aug 2025 21:28:44 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/thitruongthuonghieu/2025/08/thitruongthuonghieu-icon.svg Tây Nguyên – Thitruongthuonghieu.com https://thitruongthuonghieu.com 32 32 Quán cà phê 100 tuổi ở Hà Nội của chàng trai Ê Đê và câu chuyện lan tỏa văn hóa bản địa https://thitruongthuonghieu.com/quan-ca-phe-100-tuoi-o-ha-noi-cua-chang-trai-e-de-va-cau-chuyen-lan-toa-van-hoa-ban-dia/ Mon, 11 Aug 2025 21:28:39 +0000 https://thitruongthuonghieu.com/quan-ca-phe-100-tuoi-o-ha-noi-cua-chang-trai-e-de-va-cau-chuyen-lan-toa-van-hoa-ban-dia/

Trong lòng Hà Nội hiện đại, nơi những công trình kiến trúc cổ kính đang dần bị thay thế bởi những tòa nhà chọc trời, vẫn tồn tại một điểm đến độc đáo, mang đến cho du khách một trải nghiệm văn hóa Ê Đê đặc sắc. Quán cà phê Tô Tô, tọa lạc tại số 23 phố Châu Long, trong một căn nhà cổ hơn 100 tuổi, đã trở thành một điểm đến lý thú cho những ai muốn khám phá văn hóa Tây Nguyên giữa lòng Thủ đô.

Hương vị cà phê đậm đà, đắng chát và có hậu vị chua là linh hồn của cà phê Tây Nguyên. Ảnh: Tường Vy
Hương vị cà phê đậm đà, đắng chát và có hậu vị chua là linh hồn của cà phê Tây Nguyên. Ảnh: Tường Vy

Căn nhà cổ nơi Tô Tô Cafe tọa lạc là một trong những công trình kiến trúc được bảo tồn từ năm 1924. Sau thời gian dài bị bỏ hoang, nơi đây đã được nhóm nghiên cứu thuộc Trung tâm Sáng tạo Trẻ UNESCO Hà Nội (UNESCO YCC Hanoi) khôi phục thông qua dự án ‘Đưa rừng về phố’. Quán cà phê Tô Tô ra đời với mục tiêu tái tạo một hệ sinh thái thu nhỏ giữa lòng đô thị, tạo ra một không gian xanh và mang đến trải nghiệm văn hóa đặc biệt.

Những mảng tường cây leo phủ kín là minh chứng cho sự cổ kính của căn nhà 100 năm tuổi. Ảnh: Tường Vy
Những mảng tường cây leo phủ kín là minh chứng cho sự cổ kính của căn nhà 100 năm tuổi. Ảnh: Tường Vy
Các vật dụng trang trí trong quán đều là đồ vật thật, được gia đình của Tô gửi ra từ Đắk Lắk. Ảnh: Tường Vy
Các vật dụng trang trí trong quán đều là đồ vật thật, được gia đình của Tô gửi ra từ Đắk Lắk. Ảnh: Tường Vy

Không gian quán được bài trí bằng những vật dụng mang đậm hơi thở Tây Nguyên, từ chiếc gùi, cái chiêng, đến bình nước, quần áo truyền thống. Tất cả đều là kỷ vật gia đình được anh Y Tô Tô Kbruôr, chủ quán, thu thập và trưng bày. Cà phê ở đây cũng là một câu chuyện văn hóa, với tất cả các loại cà phê Robusta được trồng, rang và xay tại Đắk Lắk, theo công thức truyền khẩu của người Ê Đê.

Tô Tô (sinh năm 2000) mong muốn biến quán cà phê của mình thành không gian văn hóa, bản sắc Ê Đê. Ảnh: Tường Vy
Tô Tô (sinh năm 2000) mong muốn biến quán cà phê của mình thành không gian văn hóa, bản sắc Ê Đê. Ảnh: Tường Vy

Một trong những điểm nhấn thú vị của Tô Tô Cafe là cách thưởng thức cà phê theo ‘chung nguồn cội’, một phong tục của người Ê Đê. Cà phê được đựng trong bình gốm và rót ra từng ly nhỏ, đảm bảo vệ sinh nhưng vẫn giữ được tinh thần về nguồn cội. Quán cũng mang đến một thực đơn đa dạng, từ các món cà phê truyền thống đến các món cà phê sáng tạo, với mức giá hợp lý.

Lưu bút của thực khách khi đến Tô Tô Cafe. Ảnh: Tường Vy
Lưu bút của thực khách khi đến Tô Tô Cafe. Ảnh: Tường Vy

Mặc dù mới mở cửa vào ngày 8.5.2025, Tô Tô Cafe đã thu hút được sự quan tâm của nhiều thực khách, trong đó có cả người nước ngoài. Quán vẫn đang trong quá trình hoàn thiện và phát triển, với mục tiêu trở thành một không gian kết nối cộng đồng, nghệ thuật và di sản.

Thực đơn của Tô Tô Cafe đa dạng với mức giá hợp lí. Ảnh: Tường Vy
Thực đơn của Tô Tô Cafe đa dạng với mức giá hợp lí. Ảnh: Tường Vy

Giữa những quán cà phê hiện đại bậc nhất của Hà Nội, Tô Tô Cafe chọn một con đường khác – lặng lẽ nhưng đầy bản lĩnh. Quán không chỉ là nơi để uống một ly cà phê đậm vị núi rừng, mà còn là nơi để lắng nghe, cảm nhận và kết nối với một nền văn hóa ít được kể, giữa một căn nhà trăm tuổi vẫn còn giữ lại mạch đập của thời gian.

Với những nỗ lực bảo tồn và phát triển văn hóa Ê Đê, Tô Tô Cafe hy vọng sẽ trở thành một điểm đến yêu thích của du khách và người dân Hà Nội, nơi họ có thể trải nghiệm và tìm hiểu về văn hóa đặc sắc của Tây Nguyên.

Tô Tô Cafe với không gian uống cà phê độc đáo. Ảnh: Tường Vy
Tô Tô Cafe với không gian uống cà phê độc đáo. Ảnh: Tường Vy

Tô Tô Cafe hiện tại vẫn đang tiếp tục hoàn thiện và cải thiện để phục vụ khách hàng tốt hơn. Du khách có thể liên hệ trực tiếp với quán để biết thêm thông tin về giờ mở cửa và menu nhé.

]]>
Công nghiệp dược liệu – “làn gió mới” cho kinh tế Tây Nguyên https://thitruongthuonghieu.com/cong-nghiep-duoc-lieu-lan-gio-moi-cho-kinh-te-tay-nguyen/ Tue, 14 Feb 2023 08:22:51 +0000 https://www.kinhdoanhkhoinghiep.com/?p=7972 Tây Nguyên đang sở hữu một khí hậu trong lành với nhiều loại dược liệu biết đến với giá trị cao. Và ngày nay, sâm Ngọc Linh đang là minh chứng rõ nhất cho con đường tiến lên công nghiệp của dược liệu.]]>

Tây Nguyên đang sở hữu một khí hậu trong lành với nhiều loại dược liệu biết đến với giá trị cao. Và ngày nay, sâm Ngọc Linh đang là minh chứng rõ nhất cho con đường tiến lên công nghiệp của dược liệu.

>> Định hình thương hiệu sâm Ngọc Linh

Huyện Tu Mơ Rông tỉnh Kon Tum ngày 6/2/2023 đang rộn ràng tổ chức lễ hội sâm Ngọc linh và các dược liệu khác thu hút hàng ngàn người tham gia. Ai đến lễ hội cũng mang một điều ước là mua được sâm, thảo dược chính gốc với giá rẻ. Và điều ước của người dân cũng là câu chuyện của rất nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã đã và đang phát triển dược liệu trên vùng đất Tu Mơ Rông.

Đoàn Công tác của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn thăm vườn sâm dây của người dân ở xã Đăk Hà huyện Tu Mơ Rông

Đoàn Công tác của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn thăm vườn sâm dây của người dân ở xã Đăk Hà huyện Tu Mơ Rông

Công nghiệp dược liệu gắn với du lịch

Và việc phát triển du lịch gắn với sâm Ngọc Linh nói riêng và thảo dược của Tu Mơ Rông nói chung giống như “nàng công chúa ngủ trong rừng” cần được đánh thức nhằm góp phần nâng cao đời sống của người đồng bào Xơ Đăng. Đây cũng là nhận định của rất nhiều đại biểu tham gia hội thảo, và ông Đặng Thanh Long – Chủ tịch Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật tỉnh Kon Tum cũng có nhận định như thế “Khi đến tham quan vùng sâm du khách sẽ nghĩ đến tỉnh Kon Tum nói chung và huyện Tu Mơ Rông nói riêng, du khách vừa nghỉ dưỡng, vừa sử dụng sâm Ngọc Linh để bồi dưỡng sức khỏe. Điều này sẽ tạo điều kiện cho ngành trồng sâm công nghiệp chế biến, chuỗi giá trị từ cây sâm phát triển”.

Trong khi đó, TS. Trần Đình Thiên, nguyên Viện trưởng Viện Phát triển kinh tế Việt Nam, cũng cho rằng, Tu Mơ Rông có nét văn hóa “độc nhất vô nhị” với 95% người đồng bào dân tộc Xơ Đăng sinh sống. Cùng với rừng và đặc biệt là “Quốc bảo” sâm Ngọc Linh sẽ tạo đòn bẩy cho du lịch phát triển.

“Tôi nghĩ rằng, tỉnh Kon Tum và huyện Tu Mơ Rông phải có chương trình rất đặc biệt nhằm tạo ra cơ đồ, tầm vóc, đẳng cấp mang đến sự khác biệt để du lịch Tu Mơ Rông không chỉ ở Việt Nam và vươn ra thế giới”, ông Thiên chia sẻ.

Ngoài ra, Tu Mơ Rông cũng giống như các địa phương huyện, thị xã, thành phố ở khu vực Tây Nguyên đều sở hữu vẻ đẹp núi rừng và những sông suối, thác ghềnh tuyệt đẹp vẫn đang chờ được cần khai phá.

Vườn sâm Ngọc Linh có tuổi đời hơn chục năm mọc lại lá sau thời kỳ ngủ đông

Vườn sâm Ngọc Linh có tuổi đời hơn chục năm mọc lại lá sau thời kỳ ngủ đông

Phát triển công nghiệp chế biến dược liệu

Khu vực Tây Nguyên hiện nay mới chỉ có các cơ sở sơ chế biến dược liệu nhỏ công thêm vài Nhà máy chế biến sâu dược liệu nên vẫn chưa đáp ứng được nhu cầu nguồn cung trong nhân dân. Theo một số liệu cho biết thì hiện nay huyện Tu Mơ Rông đang sở hữu gần 6000 ha dược liệu quý. Tính riêng trong đó sâm Ngọc linh đã được các công ty và người dân trồng được 1700 ha. Đây là một con số không hề nhỏ, chính vì các cơ sở, doanh nghiệp trong khu vực chưa phục vụ hết nhu cầu của người dân.

Ngoài ra theo con số của Viện Dược liệu thuộc Bộ Y tế công bố thì Khu vực Tây Nguyên có gần 1.700 loài cây thuốc. Một số loài có tiềm năng phát triển và có giá trị kinh tế cao đã được tập trung nghiên cứu như: sâm Ngọc Linh, lan kim tuyến, hà thủ ô đỏ, thổ phục linh, bạch cập, sâm cau, đan sâm, đảng sâm và một số loại khác.

Đây là một nguồn cung rất lớn trong tự nhiên cũng như theo kế hoạch phát triển dược liệu của các ngành chức năng. Chính vì ít cơ sở chế biến tinh, chế biến sâu mà hiện nay một số Công ty, Tập đoàn ở Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Nha Trang, đã liên kết với các hợp tác xã, cơ sở trồng dược liệu ở khu vực Tây Nguyên để cung cấp nguyên liệu phục vụ chế biến sâu của doanh nghiệp. Ước tính đã có hàng trăm biên bản ghi nhớ, hợp đồng được ký kết giữa các doanh nghiệp với hợp tác xã, công ty tại địa phương. Điều này đang thổi một làn gió công nghiệp thương mại vào ngành dược liệu từ đó đẩy quy mô sản xuất lên công nghiệp góp phần thức đẩy kinh tế khu vực này.

[wpcc-script language=”javascript” src=”https://diendandoanhnghiep.vn/js/raty/jquery.raty.js”]

Đánh giá của bạn:

[wpcc-script]

]]>
Tháo gỡ khó khăn cho các tỉnh Tây Nguyên https://thitruongthuonghieu.com/thao-go-kho-khan-cho-cac-tinh-tay-nguyen/ Tue, 14 Feb 2023 08:22:23 +0000 https://www.kinhdoanhkhoinghiep.com/?p=8328 Mới đây, Phó Thủ tướng Trần Lưu Quang đã làm việc với 5 tỉnh Tây Nguyên để tháo gỡ khó khăn, vướng mắc trong thực hiện Chương trình mục tiêu Quốc gia phát triển kinh tế - xã hội.]]>

Mới đây, Phó Thủ tướng Trần Lưu Quang đã làm việc với 5 tỉnh Tây Nguyên để tháo gỡ khó khăn, vướng mắc trong thực hiện Chương trình mục tiêu Quốc gia phát triển kinh tế – xã hội.

>>Bật chế độ phòng thủ trong môi trường lãi suất cao

Ngoài kết quả khả quan đạt được trong chương trình Quốc gia về xây dựng nông thôn mới, chương trình giảm nghèo bền vững và chương trình phát triển kinh tế – xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi. Thì các chương trình mục tiêu Quốc gia cũng đã giúp các tỉnh Tây Nguyên hình thành nên các sản phẩm có đặc trưng riêng được nhiều doanh nghiệp quan tâm và phân phối đến nhiều khu vực và trong và ngoài nước.

Bên cạnh đó là phát huy được các giá trị văn hoá của người thiểu số để kích cầu du lịch. Nông nghiệp đang thích ứng dần với nông nghiệp công nghệ cao, nông nghiệp hữu cơ và khởi nghiệp từ nông nghiệp. Đặc biệt hạ tầng giao thông trong khu vực nâng cấp đảm bảo giao thương hàng hoá giữa các doanh nghiệp ngày một cao.

Hội nghị

Buổi làm việc giữa Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Lưu Quang với 5 tỉnh Tây Nguyên để tháo gỡ các khó khăn, vướng mắc trong thực hiện các Chương trình mục tiêu Quốc gia phát triển kinh tế – xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi.  

Cùng với đó, tại một số điểm cầu, lãnh đạo các tỉnh Tây Nguyên đã tập trung báo cáo với Phó Thủ tướng về những khó khăn, vướng mắc trong quá trình thực hiện các chương trình mục tiêu quốc gia tại khu vực và địa phương. Trong dó có hai nhóm khó khăn, vướng mắc chính sách và nguồn lực của địa phương.

Về chính sách, một số dự án của các chương trình đang có tiến độ chậm do chưa ban hành văn bản hướng dẫn thực hiện; một số quy định hiện hành chưa phù hợp với điều kiện thực tiễn địa phương.

Về nguồn lực, các địa phương gặp khó khăn trong việc bố trí vốn đối ứng; việc huy động các nguồn vốn thực hiện các chương trình cũng gặp nhiều khó khăn.

Đại biểu các bộ ngành giải trình trực tiếp về những chính sách còn vướng mắc với các địa phương .

Đại biểu các bộ ngành giải trình trực tiếp về những chính sách còn vướng mắc với các địa phương .

Phó Thủ tướng Trần Lưu Quang cho hay đã nắm các đề xuất, kiến nghị của lãnh đạo, chính quyền các tỉnh Tây Nguyên, đồng thời ghi nhận các thành tích, kết quả đạt được trong thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia. Theo Phó Thủ tướng, quá trình thực hiện 3 chương trình tại các tỉnh, thực tế có việc sử dụng nguồn vốn chưa hợp lý đối với các công trình dự án, hồ sơ chưa đầy đủ, bị áp lực giải ngân và khó khăn trong quy định của từng địa phương.  

Phó Thủ tướng cũng yêu cầu trong quý I/2023, các bộ, ngành Trung ương phải dứt khoát hoàn tất việc ban hành văn bản hướng dẫn; sửa đổi hoặc đề xuất sửa đổi những quy định không phù hợp theo thứ tự ưu tiên, cái nào khả thi làm trước, bảo đảm hiệu quả nhất, thực thi nhanh nhất, nhằm tạo cơ sở pháp lý đầy đủ cho việc thực hiện các chương trình.

Đồng thời giao Văn phòng Chính phủ trong ba ngày sau khi kết thúc các chuyến khảo sát tại địa phương, phải tổng hợp, tham mưu cho Phó Thủ tướng, Trưởng ban Chỉ đạo Trung ương các chương trình mục tiêu quốc gia giai đoạn 2021-2025, về những phần việc của các bộ, ngành địa phương kèm theo thời gian phải hoàn thành.

Phó Thủ tướng Trần Lưu Quang chủ trì hội nghị thực hiện các chương trình mục tiêu Quốc gia với các tỉnh Tây Nguyên.

Phó Thủ tướng Trần Lưu Quang yêu cầu trong quý I/2023, các bộ, ngành Trung ương phải dứt khoát hoàn tất việc ban hành văn bản hướng dẫn; sửa đổi hoặc đề xuất sửa đổi những quy định không phù hợp,…

Trong giai đoạn 2021-2025, Trung ương giao tổng vốn đầu tư phát triển cho 5 tỉnh Tây Nguyên là 11.731,505 tỷ đồng, chiếm 11,73% tổng nguồn vốn đầu tư phát triển cho các địa phương trên cả nước. Tuy nhiên quá trình thực hiện các chương trình xây dựng nông thôn mới, giảm nghèo bền vững, phát triển kinh tế – xã hội, các tỉnh Tây Nguyên còn gặp nhiều khó khăn, vướng mắc liên quan đến các quy định, hướng dẫn của bộ ngành, dẫn đến chồng chéo khó triển khai. 

Tỉ lệ hộ nghèo bình quân năm 2022 của khu vực Tây Nguyên là hơn 8,6%, cao hơn tỉ lệ bình quân của cả nước là 5,2%. Số xã đạt chuẩn nông thôn mới bình quân của vùng năm 2022 đạt khoảng 52%, thấp hơn bình quân chung của cả nước khoảng 72%. Một số tỉnh còn chờ hỗ trợ nhiều từ ngân sách Trung ương.

Đồng thời Phó Thủ tướng cũng yêu cầu các cán bộ trong lãnh đạo chỉ đạo thực hiện các chương trình mục tiêu Quốc gia phải thực thi bằng năng lực và tầm nhìn. Phát huy vai trò, trách nhiệm của người đứng đầu, điều phối các sở, ngành.  Tránh tình trạng đùn đẩy, né trách nhiệm, tăng cường công tác kiểm tra, giám sát để nhanh chóng tháo gỡ những khó khăn, vướng mắc, hạn chế rủi ro, sai sót có như vậy mới đảm bảo thực hiện hiệu quả mục tiêu của các chương trình Quốc gia.

[wpcc-script language=”javascript” src=”https://diendandoanhnghiep.vn/js/raty/jquery.raty.js”]

Đánh giá của bạn:

[wpcc-script]

]]>