Ngày 21 tháng 7, ông Trần Kiêm Hảo, Giám đốc Sở Y tế TP Huế, đã cung cấp thông tin về tình hình sức khỏe của các bệnh nhân nhập viện cấp cứu do ngộ độc thực phẩm sau khi tham gia một đám giỗ tại phường Phong Dinh, TP Huế. Theo ông Hảo, hiện tại sức khỏe của các bệnh nhân đã ổn định.

Sở Y tế TP Huế đã cử cán bộ từ phòng an toàn thực phẩm đến bệnh viện để làm việc với các nạn nhân của vụ ngộ độc. Thông tin ban đầu cho biết, các trường hợp trên đã cùng ăn tiệc tại một gia đình ở tổ dân phố Trung Cọ Mè, phường Phong Dinh, TP Huế vào ngày 19 tháng 7. Tiệc do một nhà hàng trên địa bàn phục vụ, với thực đơn gồm các món ăn như gỏi hải sản, gà quay, xôi, thịt dê tùng xẻo, mực hấp, lẩu cá bớp, sữa chua.

Đến rạng sáng ngày hôm sau, nhiều người dự đám giỗ bắt đầu xuất hiện dấu hiệu ngộ độc thực phẩm. Trong đó, có 1 trường hợp bị ngộ độc nặng, phải hồi sức tích cực tại Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2. Tính đến sáng ngày 21 tháng 7, Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 đã ghi nhận 21 trường hợp nhập viện do ăn tại đám giỗ nói trên.

Ông Hảo cho biết, hiện Sở Y tế đã lấy mẫu phân của các bệnh nhân gửi đi Viện Pasteur Nha Trang để kiểm nghiệm tìm nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm. Đồng thời, yêu cầu nhà hàng nấu đám giỗ tạm ngưng hoạt động chờ kết luận vụ việc.

Hiện tại, các bệnh nhân của vụ ngộ độc thực phẩm trên sức khỏe cơ bản đã ổn định, nhiều bệnh nhân có thể điều trị tại nhà. Sở Y tế TP Huế đang tiếp tục theo dõi tình hình sức khỏe của các bệnh nhân và điều tra nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm.

Đến sáng ngày 21/7, số ca nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau bữa ăn giỗ tại phường Phong Dinh, TP Huế đã tăng lên 21 trường hợp. Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 đã tiếp nhận 2 bệnh nhân mới nhất, nâng tổng số trường hợp nghi bị ngộ độc thực phẩm lên 21 người. Tất cả các bệnh nhân này đều là những người đã ăn tại một bữa giỗ được tổ chức vào ngày 19/7 tại khu vực mở cửa mả thuộc tổ dân phố Mỹ Xuyên.

Trong số 21 bệnh nhân được ghi nhận, trường hợp nặng nhất là bà N.T.L. (84 tuổi, trú phường Phong Dinh) hiện đang được theo dõi tại Khoa Hồi sức cấp cứu do bị sốc nhiễm trùng, vận mạch ở mức trung bình. 20 bệnh nhân còn lại hiện có sức khỏe cơ bản ổn định.

Sở Y tế TP Huế đã nhanh chóng triển khai các biện pháp xử lý và làm rõ nguyên nhân vụ việc. Một đoàn kiểm tra từ Sở đã tiến hành lấy 4 mẫu nguyên liệu thực phẩm và gửi đến Viện Pasteur Nha Trang để tìm kiếm nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm. Hộ kinh doanh có liên quan đã được yêu cầu tạm ngừng hoạt động cho đến khi có kết luận chính thức từ cơ quan điều tra.

Lãnh đạo Sở Y tế TP Huế cho biết, hiện đang tiếp tục phối hợp chặt chẽ với Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 để theo dõi sát diễn biến sức khỏe của các bệnh nhân. Đồng thời, đơn vị cũng đang thực hiện các bước chuyên môn cần thiết nhằm xác định nguyên nhân và có biện pháp xử lý theo quy định.

Để đảm bảo an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm trong mùa hè, Sở Y tế TP Huế đã có văn bản đề nghị các cơ quan, đơn vị chủ động triển khai các biện pháp cần thiết. Các đơn vị được yêu cầu tăng cường công tác truyền thông, tuyên truyền kiến thức về an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc và bệnh truyền qua thực phẩm.

PGS.TS Trần Kiêm Hảo, Giám đốc Sở Y tế TP Huế, yêu cầu các đơn vị tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, đặc biệt là trong mùa hè. Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng cần tuyệt đối không sử dụng gia súc, gia cầm chết bệnh hoặc không rõ nguyên nhân để chế biến. Đồng thời, cần đảm bảo nguyên tắc ăn chín, uống chín, sử dụng nước sạch trong chế biến để giảm thiểu rủi ro về ngộ độc thực phẩm.