Làm sao để kẹo Marshmallow không bị chảy khi làm kẹo Nougat tại nhà?

Bạn đã từng muốn thử làm kẹo Nougat tại nhà nhưng gặp phải vấn đề kẹo Marshmallow bị chảy? Đây là một trong những thách thức phổ biến khi làm kẹo Nougat, đặc biệt là đối với những người mới bắt đầu. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn những bí quyết và kỹ thuật để làm kẹo Marshmallow không bị chảy khi làm kẹo Nougat tại nhà. Đồng thời, chúng tôi cũng sẽ giới thiệu đến bạn một sản phẩm kẹo Marshmallow chất lượng cao, giúp bạn có thể tạo ra những món kẹo Nougat ngon và đẹp mắt.

Kẹo Nougat là một loại kẹo truyền thống được làm từ kẹo Marshmallow, đường, và các loại hạt hoặc trái cây khô. Để làm kẹo Nougat, bạn cần phải có kẹo Marshmallow chất lượng tốt và biết cách nấu đường đúng cách. Tuy nhiên, nhiều người thường gặp phải vấn đề kẹo Marshmallow bị chảy khi nấu, dẫn đến kẹo Nougat không được đẹp mắt và không có kết cấu tốt.

Làm thế nào để kẹo Marshmallow không bị chảy?

Chọn kẹo Marshmallow chất lượng tốt

Để làm kẹo Nougat ngon, trước tiên bạn cần phải chọn kẹo Marshmallow chất lượng tốt. Kẹo Marshmallow nên có kết cấu dẻo, thơm mùi sữa và không quá ngọt. Nếu bạn chọn kẹo Marshmallow quá ngọt hoặc quá mềm, nó có thể bị chảy khi nấu.

Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại kẹo Marshmallow khác nhau. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng, bạn nên chọn kẹo Marshmallow từ các thương hiệu uy tín. Một trong những sản phẩm kẹo Marshmallow chất lượng cao mà bạn có thể tham khảo là Kẹo xốp Marshmallow Erko trắng dẻo thơm sữa, ít ngọt, nguyên liệu làm kẹo Nougat 500gr – 6SFOOD.

Sản phẩm này có giá 25.900 đồng cho 500gr, với đặc điểm dẻo thơm sữa, ít ngọt và có kết cấu tốt. Bạn có thể mua sản phẩm này tại đây.

Nấu đường đúng cách

Nấu đường là một bước quan trọng khi làm kẹo Nougat. Nếu bạn nấu đường không đúng cách, kẹo Marshmallow có thể bị chảy. Để nấu đường đúng cách, bạn cần phải:

• Chọn loại đường phù hợp: Đường nên có chất lượng tốt và không quá ẩm.
• Nấu đường với lửa vừa: Lửa quá lớn có thể làm đường bị cháy hoặc quá nóng.
• Kiểm tra nhiệt độ đường: Đường nên đạt nhiệt độ từ 150-170 độ C để có thể hòa quyện với kẹo Marshmallow.

Kỹ thuật nấu kẹo Nougat

Khi nấu kẹo Nougat, bạn cần phải có kỹ thuật đúng cách để kẹo Marshmallow không bị chảy. Dưới đây là một số kỹ thuật nấu kẹo Nougat mà bạn có thể tham khảo:

• Nấu kẹo Marshmallow với đường ở lửa vừa.
• Khuấy đều hỗn hợp kẹo Marshmallow và đường.
• Không nấu kẹo Nougat quá lâu, vì điều này có thể làm kẹo Marshmallow bị chảy.

Lợi ích của việc làm kẹo Nougat tại nhà

Làm kẹo Nougat tại nhà mang lại nhiều lợi ích cho bạn. Dưới đây là một số lợi ích của việc làm kẹo Nougat tại nhà:

• Tạo ra kẹo Nougat ngon và chất lượng tốt.
• Có thể tùy chỉnh nguyên liệu và hương vị theo ý thích.
• Tiết kiệm chi phí so với mua kẹo Nougat tại cửa hàng.
• Có thể làm kẹo Nougat như một hoạt động giải trí và sáng tạo.

Các lỗi thường gặp khi làm kẹo Nougat

Khi làm kẹo Nougat, bạn có thể gặp phải một số lỗi thường gặp. Dưới đây là một số lỗi thường gặp khi làm kẹo Nougat:

• Kẹo Marshmallow bị chảy.
• Kẹo Nougat quá cứng hoặc quá mềm.
• Kẹo Nougat không có hương vị.

Để tránh các lỗi thường gặp này, bạn cần phải có kỹ thuật và kinh nghiệm khi làm kẹo Nougat. Hy vọng rằng, với những bí quyết và kỹ thuật được chia sẻ trong bài viết này, bạn có thể làm được kẹo Nougat ngon và chất lượng tốt tại nhà.